うな丼とは
・うな丼
『鰻丼』より : 鰻丼(うなぎどんぶり、うなどん、うな丼)は、丼(どんぶり)に鰻飯を入れた丼物で、飯 ご飯の上に、ウナギの蒲焼を乗せた料理。
「うな丼」発祥の地の一つとして茨城県龍ケ崎市の牛久沼がある。浜名湖周辺では、ウナギの養殖が盛んなこともあって代表的な名物となっている。
鰻飯を近畿地方 関西などでは「まむし」と呼び、「真蒸」とも書かれる。その語源は鰻飯(まんめし)が訛ったものとされるほか、飯の上にウナギやタレ たれをまぶした「まぶし」の転の説、ウナギを飯の上に載せた上に更に飯を盛ることもあるので飯で蒸らす意の「ままむし(飯蒸し)」の転の説もあるが、ヘビ 蛇のマムシ(蝮)とは無関係である。
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・鰻丼 - Wikipedia
鰻丼. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (うな丼 から転送) ... 鰻丼(うなどん、うなぎどんぶり)は、 ... うな重とうな丼、違いは名前と器だけ?(エキサイトニュース2007年7月22日。 ...
・うな重とうな丼、違いは名前と器だけ? | エキサイトニュース
たとえば、通常メニューが「うな重」の店で、ランチメニューだけ少しお手軽な素材にして、「うな丼」を出したりすることはないのか? ... ちなみに、一般的に、やはり「うな重」「うな丼」では、うなぎの質・量は全く変わらない店がほとんどで、 ...
・うな丼の良い点・悪い点 | 健康Salad
でも、丼もののカロリーを比べてみると、カツ丼900kcal、天丼750kcal、中華丼740kcal、ネギトロ丼720kcal、うな丼650kcalと決して高カロリーではないのです。 ... さらに、いろいろな栄養素を豊富に含むうな丼にも、 ...
・うな丼 | 食べる | ダイエー
ダイエーのおすすめレシピ ... ホーム > 食べる > おすすめレシピ > うな丼. うな丼. 5分. 639kcal. 2.9g. ※上の各アイコンをクリックすると、それぞれ登録されているレシピの一覧が表示されます。 材料(4人分) ...
・炭焼きの店 うな豊
豊岡通。うな丼、まぶし丼、ウナギ茶漬け等。 ... うな丼・まぶし丼・うなぎ茶漬け・白焼きは超絶品!!!! 瑞穂陸上競技場でのスポーツ観戦や山崎川でのお花見の際に是非お立ち寄りください。 ...
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